Не все знают, какая рыба реально работает на здоровье: именно она особенно полезна для сосудов, мозга и костей

Диетолог раскрыла пользу пикши: рыба защищает сосуды, мозг и кости

Пикша — доступная и недооцененная рыба из семейства тресковых — может стать важной частью рациона для тех, кто заботится о здоровье. Об этом «Вечерней Москве» рассказала диетолог Елена Соломатина. По словам специалиста, регулярное употребление пикши помогает поддерживать сосуды, работу мозга и прочность костей.

Эксперт отмечает: в составе этой рыбы — легкоусвояемый белок, полезные жиры, аминокислоты и целый комплекс микроэлементов.

Омега-3 против воспаления и возрастных болезней

Пикша содержит омега-3 и омега-6 жирные кислоты, которые регулируют воспалительные процессы в организме. Это особенно важно при артритах и других хронических воспалительных заболеваниях.

Как пояснила Соломатина, именно хроническое воспаление часто лежит в основе возрастных патологий — диабета, деменции, сердечно-сосудистых нарушений и даже онкологических заболеваний.

Полезные жиры помогают защищать сосуды от повреждений, препятствуют отложению холестерина на их стенках и поддерживают когнитивные функции. Это снижает риск дегенеративных изменений в головном мозге.

Белок почти как в яйце

Отдельное внимание диетолог уделила белку пикши. Он обладает полноценным аминокислотным составом, необходимым для синтеза ферментов, гормонов и мышечной ткани.

По биологической ценности такой белок уступает только яичному, что делает пикшу отличным вариантом для людей, следящих за питанием и поддержанием мышечной массы.

Фосфор, йод и селен для костей и щитовидной железы

Рыба также богата фосфором — элементом, который участвует в формировании костной ткани и работе мозга.

Кроме того, в составе присутствуют йод и селен, необходимые для нормальной функции щитовидной железы и обменных процессов.

Осторожно с «полезными» десертами

Ранее диетолог Алексей Кабанов предупредил о рисках частого употребления сладких йогуртов, творожных десертов и молочных коктейлей. По его словам, такие продукты часто содержат избыток сахара, ароматизаторов и консервантов.

Регулярное включение их в рацион может привести к нарушению обмена веществ, развитию диабета и проблемам с зубами.

Эксперты советуют отдавать предпочтение натуральным продуктам с минимальной обработкой — таким, как рыба, овощи и цельные злаки.