Бисквитный рулет — один из самых эффектных и при этом простых десертов к чаю. Его не нужно долго украшать: аккуратный спиральный разрез выглядит красиво сам по себе. Достаточно испечь тонкий корж, намазать кремом, свернуть — и через несколько минут на столе уже готовый десерт.
Главное преимущество рулетов — универсальность. Основа остается прежней, а начинку можно менять хоть каждый день: творог, банан со сгущенкой, джем, заварной крем или нежное суфле.
Этот вариант подойдет тем, кто любит легкие десерты без приторности. Творожный слой получается мягким и воздушным, а шоколадный бисквит добавляет насыщенности вкусу.
На приготовление уйдет около 40 минут, а калорийность составляет примерно 213 кКал на 100 г. Такой рулет хорошо держит форму и легко нарезается аккуратными ломтиками.
Рулет с бананом и вареной сгущенкой — классика домашней кухниСочетание банана и вареной сгущенки давно стало беспроигрышным вариантом. Крем на основе сливочного масла делает текстуру плотной, а фрукты добавляют свежести.
Десерт готовится около 40 минут, калорийность — 220 кКал. Он особенно нравится детям и отлично подходит для семейного чаепития.
Бисквитный рулет с кремом и кокосовой стружкойБолее насыщенный вариант для любителей сладкого. Масляный крем с сахарной пудрой и кокосовой стружкой делает вкус выразительным и праздничным. Сверху рулет можно украсить шоколадом или посыпать какао.
Готовится десерт примерно 35 минут, но калорийность выше — около 325 кКал. Это отличный выбор для торжественного стола.
Рулет с апельсиновым джемом на молоке — с цитрусовой ноткойЭтот вариант отличается более нежным бисквитом благодаря добавлению молока и растительного масла. Апельсиновый джем придает приятную кислинку и освежает вкус.
На приготовление понадобится около 70 минут. Калорийность — примерно 301 кКал. Такой рулет особенно хорош в холодное время года, когда хочется ярких вкусов.
Шоколадный рулет с заварным кремом — насыщенный и ароматныйПышный шоколадный корж и нежный заварной крем создают гармоничное сочетание текстур. При желании десерт можно украсить тертым шоколадом или посыпать сахарной пудрой.
Время приготовления больше — около 2,5 часов с учетом остывания и пропитки. Калорийность — 219 кКал. Зато результат получается по-настоящему праздничным.
Медовый рулет со сметанным кремом — мягкий и ароматныйМед придает бисквиту тонкий карамельный оттенок и приятный аромат. Сметанный крем делает рулет сочным, а легкая шоколадная стружка добавляет завершенность вкусу.
Готовится десерт около 3 часов, калорийность — 260 кКал. Это отличный вариант для любителей мягкой, слегка влажной выпечки.
Бисквитный рулет «Птичье молоко» — с нежным суфлеЭтот рулет напоминает популярный одноименный торт. Внутри — легкое суфле на основе желатина, сверху — шоколадная глазурь.
На приготовление потребуется около часа, а калорийность составляет 326 кКал. Десерт выглядит эффектно и подходит для особых случаев.
Бисквитные рулеты удобны тем, что их можно адаптировать под любой вкус и повод. Меняя начинку, вы каждый раз получаете новый десерт без сложных технологий и дорогих ингредиентов, сообщает источник.