Если гости уже на пороге, а к чаю хочется чего-то красивого и вкусного без лишней возни, этот рецепт точно выручит. Ананасовые колечки в слоёном тесте готовятся буквально за 15 минут, выглядят празднично и каждый раз вызывают искренний восторг — проверено не одной хозяйкой.
Почему этот десерт так любят
Секрет популярности прост: минимум ингредиентов и максимум эффекта. Сочетание сочного ананаса, хрустящего слоёного теста и тонкого аромата корицы создаёт тот самый «вау-эффект», когда простая выпечка выглядит как десерт из кафе.
К тому же рецепт не требует кулинарных навыков — справится даже тот, кто редко включает духовку. А продукты чаще всего уже есть под рукой.
Что понадобится для ананасовых колечек
Для приготовления возьмите банку консервированных ананасов кольцами и упаковку готового слоёного бездрожжевого теста. Также пригодятся сахар, молотая корица, яйцо для румяной корочки и немного муки для подпыла. По желанию можно использовать коричневый сахар и подать готовую выпечку с джемом.
Ингредиенты легко заменяются или дополняются — рецепт хорошо «терпит» эксперименты.
Как приготовить: быстро и без мороки
Ананасовые кольца важно хорошо обсушить, чтобы тесто получилось хрустящим. Слоёное тесто слегка раскатывают и нарезают тонкими полосками. Сахар смешивают с корицей и слегка присыпают этой смесью ананасы.
Каждое кольцо аккуратно оборачивают полоской теста по спирали, выкладывают на противень с пергаментом, смазывают взбитым яйцом и при желании посыпают коричневым сахаром. Выпекают десерт при температуре 180 градусов около 12–15 минут — до золотистой корочки.
Подавать лучше тёплыми: с джемом, мёдом или просто так — они хороши в любом виде.
Идея для подачи и вариации
Ананасовые колечки отлично смотрятся на большом блюде и подходят как для семейного чаепития, так и для праздничного стола. При желании корицу можно заменить ванилью, а в центр добавить немного карамели или шоколада.
Этот рецепт — яркий пример того, как из самых простых продуктов получается десерт, который исчезает со стола первым, пишет popcornnews.ru.