Учёные Университета Кампинаса провели исследование, показавшее, что регулярное употребление ягод может немного улучшать память у людей с начальными признаками когнитивных нарушений. Кроме того, употребление ягод может снижать воспалительные процессы и повышать чувствительность к инсулину у пациентов с избыточным весом. Результаты работы опубликованы в журнале Nutrients.
Авторы изучили клинические исследования, проводившиеся на протяжении последних двадцати лет. В ряде работ оценивали влияние ягод на когнитивные функции — память, внимание — а также на параметры, связанные с лишним весом: уровень воспаления, инсулинорезистентность, гормоны насыщения и связь между кишечником и мозгом. Наиболее заметные результаты касались именно улучшения памяти, пусть и небольшого, особенно у людей с лёгкими когнитивными нарушениями, которые рассматриваются как ранняя стадия перед деменцией.
По мнению исследователей, такой эффект объясняется наличием в ягодах полифенолов — соединений, которые могут уменьшать хроническое воспаление и оксидативный стресс, часто сопровождающие ожирение и усиливающие возрастные изменения в мозге. При этом учёные подчёркивают, что говорить о способности ягод предотвращать деменцию преждевременно: пока недостаточно данных о влиянии этих веществ на ключевые маркеры нейродегенерации, включая β-амилоид и тау-белок, в исследованиях на людях.
Рекомендуем также: