Врач-диетолог и эндокринолог Антон Поляков рассказал, что людям с аллергией на молочный белок казеин не стоит употреблять кефир. По его словам, в таких случаях иммунитет может отреагировать воспалением, что принесёт больше вреда, чем пользы.
Поляков также отметил, что пожилым людям рекомендуется выбирать кефир с обычной жирностью и избегать слишком жирных продуктов, так как их организм может плохо их усваивать.
Источник: aif.ru