Если вы, как и я, сталкиваетесь с трудностью при шинковке капусты для квашеной капусты, то есть отличное решение этой проблемы. Как-то моя подруга показала мне невероятно простой и быстрый способ нарезки капусты с помощью овощечистки, и с тех пор я всегда использую именно этот метод.
Всё, что нужно — это разрезать кочан капусты на четвертинки, вырезать кочерыжку и затем просто водить овощечисткой по ребру капусты. Это позволяет получить тонкие и ровные полоски, которые выглядят так, как если бы их нарезала шинковка, но без всех трудностей и временных затрат.
Моя подруга смогла нашинковать целый кочан всего за пять минут! Это значительно сэкономило ей время и силы, и результат был именно таким, как мне нравится — аккуратные и ровные полоски. С тех пор я всегда использую этот метод, потому что он невероятно быстрый, простой и эффективный.
Если вы не хотите тратить много времени на шинковку, обязательно попробуйте этот способ — он работает! Пишет источник.