Британские исследователи из Королевского колледжа Лондона выяснили, что теобромин — одно из ключевых веществ тёмного шоколада — может быть связан с более молодым биологическим возрастом. Об этом сообщили после анализа данных примерно 1700 участников.
Учёные сравнили уровень теобромина в плазме крови с эпигенетическими маркерами, которые отражают фактическое состояние организма и скорость его старения. Анализ структурных изменений ДНК показал: повышенное содержание теобромина коррелирует с более медленным износом клеточных систем. Профессор Джордана Белл подчеркнула, что эта связь указывает на возможное замедление процессов старения на молекулярном уровне.
Также рассматривали другие активные вещества из какао и кофе, но выраженный омолаживающий эффект был отмечен только у теобромина. Для оценки биологического возраста применяли два метода — изучение эпигенетических изменений и измерение длины теломер, укорочение которых считается маркером ускоренного старения и повышенного риска заболеваний.
Ранее теобромин был известен как вещество, полезное для сердечно-сосудистой системы, но его влияние на механизмы старения долго оставалось неясным. По словам доктора Рикардо Костейры, новое исследование помогает понять, как природные соединения могут поддерживать здоровье.
Специалисты рекомендуют умеренно употреблять тёмный шоколад: теобромин потенциально приносит пользу, но высокое содержание сахара и жиров может нивелировать эффект. Психологи также отмечают, что шоколад благотворно влияет на эмоциональное состояние и помогает снизить уровень стресса и проявления депрессии.
Рекомендуем также: