Некоторые продукты содержат питательные вещества, которые помогают поддерживать работу мозга и замедлять возрастные изменения.
Ягоды — источник флавоноидов, снижающих воспаление и улучшающих кровоснабжение мозга. Такой эффект отмечается даже у людей с высоким риском деменции.
Листовая зелень — шпинат, кудрявая капуста, руккола — ассоциируется с более медленным ухудшением памяти и мыслительных функций. Это связывают с содержанием витамина К, фолиевой кислоты, лютеина и других антиоксидантов.
Грецкие орехи богаты полезными жирами, антиоксидантами и полифенолами, которые благоприятно влияют на мозговую активность.
Рыба способствует сохранению когнитивных способностей в пожилом возрасте и уменьшает риск деменции.
Оливковое масло первого отжима, особенно в составе средиземноморской диеты, помогает укрепить здоровье мозга и снизить вероятность развития когнитивных нарушений.
Фасоль и бобовые — важная часть рационов вроде средиземноморской, DASH и MIND, которые связывают с более медленным снижением умственных способностей, пишет ferra.ru.
Информация носит справочный характер и не является медицинской рекомендацией.