Алкоголь давно признан вредным для печени, но серьёзные заболевания развиваются не у всех, кто регулярно выпивает. Учёные из США предполагают, что дело может быть в сочетании алкоголя с другими токсичными веществами, особенно с так называемыми ПФАС.
По данным исследователей, лишь треть людей с алкогольной зависимостью сталкивается с тяжёлыми заболеваниями печени, такими как цирроз или гепатит. Это указывает на наличие других факторов риска.
ПФАС — это устойчивые химические соединения, которые практически не разлагаются и со временем накапливаются в организме. Их можно встретить в упаковке продуктов, антипригарной посуде, чистящих средствах, а также в мясе и молочных продуктах.
В ходе эксперимента на мышах выяснилось, что именно сочетание алкоголя и ПФАС значительно усиливает повреждение печени. Более того, химикаты мешают восстановлению органа даже при полном отказе от спиртного, поскольку нарушают обмен жиров.
Хотя влияние ПФАС на здоровье человека пока изучено не до конца, учёные уже бьют тревогу. Результаты опубликованы в журнале Toxicological Sciences.
Источник: Источник: Naked-Science
Рекомендуем также: