Исследователи из Загребского университета подтвердили разнообразные полезные свойства меда для здоровья, проанализировав его антиоксидантные качества. В обзоре, опубликованном в журнале Antioxidants, ученые показали, что пчелиный мед не только эффективно нейтрализует свободные радикалы, но и укрепляет сердечно-сосудистую систему, уменьшает воспалительные процессы и окислительный стресс.
Одним из значимых открытий является способность меда регулировать уровень сахара в крови, что особенно важно при диабете. Биоактивные компоненты меда — такие как фенольные кислоты, флавоноиды, аскорбиновая кислота, каротиноиды и аминокислоты — действуют в синергии, усиливая антиоксидантную защиту организма. Это проявляется в регуляции активности ферментов и уменьшении клеточных повреждений.
Кроме того, мед обладает иммуномодулирующими и нейропротекторными свойствами, а также ускоряет процесс заживления ран. Многообразие природных компонентов делает мед полезным для профилактики и комплексного лечения различных заболеваний.
Источник: planet-today.ru