Диетолог Маргарита Королёва предупреждает: несмотря на популярность, тунец может быть вреден при частом употреблении. По её словам, в этой рыбе накапливаются ртуть и тяжёлые металлы, которые способны накапливаться в организме и вызывать хронические отравления.
Чрезмерное увлечение тунцом может привести к постоянной усталости, проблемам с печенью, снижению иммунитета и ухудшению концентрации. Врач советует есть его не чаще нескольких раз в месяц и воспринимать как деликатес, а не продукт на каждый день.
Для повседневного меню она рекомендует более безопасные виды рыбы — треску, хек, минтай или пикшу. Они менее токсичны, но при этом богаты белками и жирами, важными для здоровья.
Королёва также подчёркивает важность места вылова: рыба из чистых вод содержит меньше токсинов и микропластика, в отличие от продукции из загрязнённых морей.
Источник: progorod58.ru
Рекомендуем также: