Журнал Nature Communications опубликовал исследование, в котором оценили пользу двухдневной овсяной диеты. В эксперименте участвовали 68 человек. Основная группа в течение двух дней питалась почти только овсяной кашей на воде с добавлением небольшого количества овощей или фруктов. Суточная порция составляла около 300 граммов овса, что давало примерно вдвое меньше калорий, чем обычно. Контрольная группа придерживалась низкокалорийного рациона, но без овса.
Результаты показали, что именно краткая овсяная диета дала наиболее выраженный эффект. Уровень ЛПНП — так называемого «плохого» холестерина — снизился у участников этой группы в среднем на 10%. Кроме того, они потеряли около двух килограммов, а давление немного уменьшилось. Такие изменения сохранялись до шести недель, тогда как у контрольной группы улучшения были заметно слабее.
Учёные также провели ещё один эксперимент: в течение шести недель участники ежедневно ели по 80 граммов овсянки, не ограничивая калорийность. Однако такой режим почти не повлиял на уровень холестерина.
Исследователи объяснили, что действие овса связано с влиянием на микробиом кишечника. Диета способствовала росту бактерий, которые перерабатывают компоненты овса и вырабатывают фенольные соединения, влияющие на обмен холестерина. Одновременно снижалась активность микробов, ухудшающих чувствительность к инсулину.
Авторы считают, что строгая кратковременная овсяная диета может быть дополнительным немедикаментозным способом снижения холестерина. При этом они подчёркивают, что она не заменяет лечение и требует дальнейшего изучения.
Материал носит информативный характер и не является рекомендацией. Для лечения необходимо обращаться к врачу.
Рекомендуем также: