Учёные нашли простую привычку для защиты здоровья: как стакан молока в день снижает риск рака

Всего один стакан молока в день может заметно снизить риск развития рака кишечника — к такому выводу пришли учёные Оксфордского университета. Новые данные показывают: даже небольшие изменения в рационе способны дать ощутимый профилактический эффект против одного из самых распространённых видов онкологии в мире.

Почему рак кишечника — глобальная проблема

Рак кишечника занимает третье место по распространённости среди всех онкологических заболеваний. При этом специалисты подчёркивают: более половины случаев можно предотвратить за счёт образа жизни. В список основных факторов риска входят курение, низкая физическая активность, злоупотребление алкоголем, регулярное употребление переработанного мяса и несбалансированное питание.

Именно поэтому внимание учёных всё чаще сосредоточено на простых и доступных мерах профилактики, которые можно внедрить без радикальных ограничений.

Что показало исследование Оксфордского университета

Новое исследование стало одним из крупнейших в области изучения связи питания и риска развития рака. Учёные применили двухступенчатый подход. Сначала они проанализировали генетические данные более чем 542 тысяч женщин, обращая внимание на вариации генов, отвечающих за способность усваивать лактозу во взрослом возрасте.

Затем исследователи сопоставили эти данные с информацией о ежедневном потреблении молока. Такой метод позволил отделить влияние самого продукта от других факторов образа жизни.

Один стакан — минус 17% риска

Результаты оказались показательными. Участники, которые ежедневно употребляли дополнительный стакан молока объёмом около 244 граммов, имели на 17% более низкий риск развития рака кишечника. Этот эффект сохранялся независимо от того, было ли молоко цельным, обезжиренным или полужирным.

Важно, что защитное действие не зависело от других привычек — уровня физической активности, рациона в целом или образа жизни. Это говорит о том, что польза молока связана с его собственными свойствами, а не с заменой им менее полезных продуктов.

Какие продукты, наоборот, повышают риск

Исследование также подтвердило негативное влияние ряда пищевых факторов. Так, употребление дополнительных 20 граммов алкоголя в день — это примерно большой бокал вина — увеличивало риск рака кишечника на 15%.

Регулярное потребление более 30 граммов красного и переработанного мяса в сутки было связано с ростом риска ещё на 8%. Эти данные подчёркивают, что профилактика рака во многом строится на ежедневных, казалось бы, незначительных выборах.

Почему молоко может защищать кишечник

Точные механизмы защитного эффекта пока продолжают изучаться, но у учёных есть несколько обоснованных гипотез. Молоко является богатым источником кальция, который способен связывать потенциально вредные вещества в кишечнике и стимулировать гибель аномальных клеток.

Кроме того, многие молочные продукты содержат витамин D, известный своей ролью в регуляции роста клеток и противораковыми свойствами. Лактоза способствует росту полезных бактерий, вырабатывающих бутират — соединение с противовоспалительным и защитным действием.

Также в молоке присутствует конъюгированная линолевая кислота, которая, согласно лабораторным данным последних лет, может обладать противоопухолевым потенциалом.

Кому стоит быть осторожнее

Несмотря на обнадёживающие выводы, молоко подходит не всем. Людям с непереносимостью лактозы, аллергией на молочные продукты или строгими диетическими ограничениями специалисты рекомендуют обсудить изменения в питании с врачом.

Исследование подчёркивает главное: профилактика серьёзных заболеваний не всегда требует сложных решений. Иногда достаточно одного стакана в день, сообщает источник.