В Татарстане наблюдается дальнейший рост цен на говядину, и в ближайшее время стоимость мяса может увеличиться еще больше. Продавцы объясняют ситуацию сезонным повышением спроса, а также влиянием обстановки в соседних регионах.
С начала 2026 года говядина уже заметно подорожала. Если в конце прошлого года килограмм мяса стоил около 750 рублей, то сейчас найти продукцию дешевле 1000 рублей становится все сложнее. Жители Казани отмечают, что это ощутимо влияет на повседневные покупки.
Согласно данным Татарстанстата, за первые месяцы года средняя цена выросла примерно на 30 рублей и достигла 682 рублей за килограмм. При этом фактическая стоимость в торговых точках часто превышает этот показатель.
Эксперты подчеркивают, что весной традиционно увеличивается спрос на мясную продукцию. Это связано с окончанием постов, подготовкой к майским праздникам и началом сезона выездов на природу.
Дополнительное влияние на рынок оказывает эпидемиологическая ситуация. В некоторых регионах России, включая соседнюю Чувашию, зафиксированы случаи заболевания крупного рогатого скота пастереллезом. В Татарстане подобных вспышек не выявлено, однако контроль за качеством и поставками продукции был усилен.