Федеральные гиганты ресторанного бизнеса сталкиваются с непростыми вызовами в Набережных Челнах: недостаток подходящих помещений и квалифицированного персонала препятствуют их планам по расширению. Ильшат Хамитов, руководитель агентства коммерческой недвижимости АРР, поделился этой проблемой с изданием Chelny-biz.ru.
Несмотря на высокий интерес к развитию со стороны многих игроков рынка, ситуация остается достаточно сложной. Кофейни, сети быстрого питания и чайные заведения из Москвы испытывают трудности в поиске как подходящих объектов, так и необходимого штата для реализации своих амбициозных планов. В то же время местные предприниматели проявляют гибкость и успешно открывают новые заведения, даже если их проекты ограничены.
Хамитов подчеркивает, что московские компании имеют строгие требования к своим локациям. Например, если они намерены открыть 300 точек по всей стране, а в Челнах доступны всего 10 подходящих вариантов, это не отвечает их масштабным ожиданиям.
Согласно данным Chelny-biz.ru, один из крупнейших игроков на рынке общественного питания — компания «Вкусно — и точка» — также проявляет заинтересованность в расширении своего присутствия в Набережных Челнах. Пресс-служба «Региональной сети предприятий питания», франчайзингового партнера «Вкусно — и точка», подтвердила, что Татарстан и его столица представляют стратегический интерес для компании.