Блог о прошлом «КАМАЗа» рассказал, как в Набережных Челнах в 1970–1980-х годах развивалось производство мороженого. В материале со ссылкой на газету «Знамя Коммунизма» за июль 1979 года отмечается: городской молочный комбинат выпускал около двух тонн мороженого в сутки. Иногда объём удавалось увеличить до трёх тонн, ещё две тонны привозили из Казани. Но в особенно жаркие дни даже этого не хватало — лотки порой пустовали.
К 1988 году ситуация изменилась — согласно «Рабочему КАМАЗа», выпуск мороженого вырос до 12 тонн в день. Однако местные всё ещё покупали в основном привозной продукт. Изменения начались лишь с запуском собственного хладокомбината в конце 1980-х, но пломбир оставался в дефиците.
В те годы в Комсомольском районе было всего два кафе-мороженого. Одно находилось в доме 3/22 посёлка ГЭС. Особое место в памяти горожан занимает кафе «Мельница», открывшееся в 1983 году — заведение выделялось не только ассортиментом, но и своей оригинальной архитектурой.
Источник: Chelny-biz.ru
Рекомендуем также: