Замминистр здравоохранения Олег Салагай отметил в своем Телеграмм-канале, что Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует употреблять не более 5 граммов соли в сутки. Так как в большем количестве увеличиваются риски повышения давления, инфаркта и инсульта.
Уточним, что речь идет о количестве соли, которое попадает в организм в течение всего дня.
ВОЗ рекомендует снизить количество соли при приготовлении еды, а также убрать соль со стола и употреблять меньше изначально соленых продуктов (закуски, соусы и т. п.).