Многие годы диетологи утверждали, что яйца являются источником плохого холестерина. Как сообщает ToDay News Ufa, данный утверждения совершенно не являются достоверными, в особенности, когда речь идет при разумном употреблении.
Кроме того, специалисты академического центра медицинских наук в Далласе считают такой продукт как яйца одним из наиболее полезных продуктов. Известно, что одно яйцо содержит 372 мг холестерина, однако в яйце также присутствуют животных белки, железо, цинк и холин, а также множество других различных важнейших минералов и микроэлементов.
Кроме того, яйца могут оказывать положительное влияние на работу мозга, а также хорошо насыщают, утоляя аппетит. Холин, фолиевая кислота и витамин B12 способны защищать маленький плод во время беременности. Также яйца способны улучшить зрение и укрепить кости, потому что в них содержится витамин D.