5 января отмечается Международный разгрузочный день. И вот именно 5 января, после Нового Года, вопрос о нем становится очень актуален. В праздники многие могут переедать. Даже калораж одного только новогоднего ужина сильно превышен. Так, по словам врачей, во время него человек может съедать до 3 тысяч килокалорий, что является суточной нормой здорового мужчины. А ведь новогодние блюда мы едим в течение целых 2 – 3 дней. И большинство из них не только высококалорийные, но и довольно тяжелые для пищеварительного тракта.
Казалось бы, после такого обилия еды неплохо и устроить разгрузочный день. Вот только как его правильно проводить? Что дает человеку разгрузочный день? И не вреден ли он для здоровья? Об этом мы поговорили с главным внештатным специалистом по общей врачебной практике Минздрава Татарстана, врачом-терапевтом высшей категории, кандидатом медицинских наук, доцентом кафедры госпитальной терапии Казанского ГМУ Люцией Фейсхановой.
НУЖНО ЛИ УСТРАИВАТЬ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ ПОСЛЕ НОВОГО ГОДА
По мнению терапевта, вопреки расхожему убеждению, разгрузочный день несет в себе не пользу, а наоборот, только вред для организма. Поэтому ни после празднования Нового Года, ни в любое другое время его проводить не стоит, если нет медицинских показаний к нему.
«Разгрузочный день – это большая нагрузка для организма», - говорит Люция Фейсханова. – «Он наносит сильный удар по желудочно-кишечному тракту. Потому что он привык функционировать в определенном режиме: вырабатывать определенные ферменты, определенный уровень кислоты и так далее. А когда мы отнимаем привычные продукты у желудочно-кишечного тракта, он вынужден сразу переходить на другие рельсы. Это, в свою очередь, может повлечь за собой развитие и обострение гастрита, обострение язвенной болезни и заболеваний желчного пузыря. Голод также очень плохо действует и на поджелудочную железу, потому что ферменты должны вырабатываться регулярно и с определенной периодичностью. Поэтому для ее нормального функционирования в организм через определенные промежутки времени должна поступать пища».
Кроме того, при резком переходе на другое питание возможны головокружение, слабость, головная боль.
Разгрузочный день с определенными категориями продуктов можно устраивать только при определенных заболеваниях, говорит Фейсханова. Но Новый Год – это не тот случай.
Единственное, что врач рекомендует по питанию после праздничного застолья, – это несколько снизить калорийность и количество потребляемой пищи. Но это уже будет, скорее, не разгрузочный день, а возвращение к обычному питанию.
Достаточно только ограничить употребление еды, которая больше всего нагружает пищеварительный тракт, – жирное, жареное, мучное, слишком соленое, различные консервы, тяжелые салаты (например, такие, которые содержат одновременно картофель и мясо).
ДЕТОКС ПОСЛЕ ПРАЗДНИКОВ
А если после праздников у вас появились отеки, скорее всего, это произошло из-за задержки жидкости, связанной с определенным питанием: употреблением большого количества соленых или еще каких-либо продуктов. В такой ситуации можно провести детоксикацию организма путем выведения лишней жидкости из организма.
«Для этого нужно пить много жидкости – не меньше 2 литров в день. Хорошо помогают в таком случае мочегонные напитки, такие как клюквенный или брусничный морс, в том числе и чай», - рассказала Фейсханова. – «Нужно приготовить себе эти напитки (лучше морсы) и в течение суток их употреблять. Можно добавить к ним мед – он тоже обладает мочегонным действием. А пищу оставить такую же, как обычно (но она не должна быть жареной, соленой и так далее). Вместо морсов можно пить и обычную воду, но не меньше 2 литров в день. Она тоже даст хороший эффект. И за счет выведения из организма лишней жидкости уже через день – два можно увидеть явное снижение веса. Кстати, мочегонным действием обладают и молоко, творог (вот почему он часто присутствует в разных быстрых диетах). Поэтому можно пить и молочные напитки».
Употребление большого количества жидкости способствует улучшению работы почек и вообще улучшению биохимических процессов в организме, участвующих в выведении из него жидкости, пояснила врач.
Клюквенный и брусничный морсы лучше не покупать в магазине, а приготовить самостоятельно. Причем важно это сделать правильно.
«Вы можете сделать это таким образом. Прокрутите в блендере ягоды. Потом залейте получившуюся массу горячей водой (но не самим кипятком - градусов 60). И оставьте где-то на час. А потом можно добавить мед. Размешайте это и пейте. Можно процедить морс через сито», - говорит собеседница издания.
Кроме того, предотвратить набор лишнего веса после питания высококалорийной пищей или же быстрее избавиться от пары лишних килограммов, набранных за время праздников, поможет физическая нагрузка – спортивные тренировки, катание на лыжах и даже обычная ходьба.