Владимир Леонов, уроженец Набережных Челнов и основатель ресторанной сети «Колобок», подписал договор с компанией «Русский икорный дом» и намерен наладить поставки чёрной икры в Мексику. В настоящее время предприниматель проживает в Северной Америке.
Ранее издание Сhelny-biz.ru сообщало, что бывшие жители Челнов успешно запустили в Мексике сеть заведений с русской кухней. Первый ресторан «Колобок» стартовал с небольшим бюджетом — 80 тысяч песо. Половину средств потратили на ремонт, остальное — на необходимую технику.
Изначально кафе работало в скромных условиях: пластиковая мебель, простая бытовая плита и минимум удобств. Однако благодаря растущему интересу со стороны гостей удалось модернизировать оборудование, оформить помещение в традиционном русском стиле и создать полноценное меню.
Сегодня в Мехико уже работают семь ресторанов сети. Основные посетители — местные жители. Леонов отметил, что мексиканцы с любопытством пробуют русские блюда и проявляют искренний интерес к незнакомой кухне.