Этот натуральный сухофрукт недооценивали годами: сегодня его считают самым полезным и ставят выше кураги и изюма

Сушеный инжир все чаще называют самым полезным сухофруктом — и это не просто модный тренд.

Диетологи обращают внимание на его состав: по уровню клетчатки и минералов он способен обойти курагу, изюм и чернослив. При этом продукт остается натуральным сладким перекусом без резких скачков сахара в крови.

Разбираемся, в чем реальные преимущества сушеного инжира и кому стоит включать его в рацион с осторожностью.

Лидер по клетчатке: комфорт для пищеварения

Одно из главных достоинств сушеного инжира — высокая концентрация пищевых волокон. В 100 граммах продукта содержится около 18 граммов клетчатки, что делает его одним из рекордсменов среди сухофруктов.

Такой состав помогает поддерживать нормальную работу кишечника. Инжир действует мягко: он не вызывает агрессивного слабительного эффекта, а способствует постепенному улучшению перистальтики и формированию здоровой микрофлоры. Это особенно важно для тех, кто сталкивается с чувством тяжести после еды или нерегулярным стулом.

Диетологи отмечают, что 3–4 плода в день в сочетании с достаточным количеством воды могут стать естественной поддержкой пищеварения.

Минеральный состав: поддержка костей и сердца

Сушеный инжир ценят и за богатый набор минералов. В 100 граммах содержится более 200 мг кальция — больше, чем в кураге, и в несколько раз больше, чем в черносливе. Это делает его полезным для поддержания плотности костной ткани.

Особенно актуален инжир для людей старше 40 лет, а также для тех, кто ограничивает потребление молочных продуктов. Кальций в сочетании с фосфором участвует в укреплении костей и зубов, а также поддерживает обменные процессы.

Калий, присутствующий в составе, способствует нормализации артериального давления и поддерживает работу сердечно-сосудистой системы. Такой комплекс минералов помогает организму лучше справляться со стрессом и физической нагрузкой.

Натуральная сладость без резких скачков глюкозы

Несмотря на насыщенный сладкий вкус, гликемический индекс сушеного инжира составляет около 40. Это ниже, чем у многих других сухофруктов, включая изюм и финики.

Благодаря сочетанию сахаров и клетчатки продукт усваивается постепенно, что помогает дольше сохранять чувство сытости. Именно поэтому инжир часто рассматривают как более разумную альтернативу конфетам и выпечке.

Калорийность сушеного инжира — примерно 250–260 ккал на 100 граммов. Оптимальная порция — 3–4 плода в день. В таком количестве он может вписаться даже в рацион тех, кто следит за весом.

Кому стоит соблюдать меру

Несмотря на полезные свойства, сушеный инжир не является универсальным продуктом. Людям с сахарным диабетом и нарушением углеводного обмена важно учитывать его влияние на общий уровень сахара и калорийность рациона.

Также стоит выбирать качественный продукт — без добавленного сахара и сиропов. Натуральный инжир имеет матовую поверхность и светло-коричневый оттенок без чрезмерного блеска.

Сушеный инжир — это не «волшебное средство», а питательный сухофрукт с богатым составом. При умеренном употреблении он может стать полезной частью сбалансированного рациона и заменить менее полезные сладкие перекусы, сообщает allcafe.ru.