Этот сухофрукт долгое время недооценивали: теперь его называют самым полезным и ставят выше кураги и изюма

Сушеный инжир стремительно набирает популярность и все чаще оказывается в списках самых полезных сухофруктов.

Диетологи отмечают: по содержанию клетчатки и минеральному составу он нередко опережает курагу, изюм и даже чернослив. Но действительно ли этот продукт заслуживает звания фаворита?

Разбираемся, чем именно полезен сушеный инжир, как он влияет на организм и кому стоит включать его в рацион с осторожностью.

Максимум клетчатки: мягкая помощь кишечнику

Главный аргумент в пользу сушеного инжира — высокая концентрация пищевых волокон. В 100 граммах содержится до 18 граммов клетчатки, что заметно больше, чем у большинства популярных сухофруктов.

Однако важен не только объем, но и действие. Инжир оказывает деликатный эффект: он не провоцирует резкое послабление, а способствует постепенной нормализации пищеварения. Волокна поддерживают рост полезной микрофлоры, улучшают перистальтику и уменьшают чувство тяжести после еды.

По словам специалистов по питанию, 3–4 плода в день могут стать естественной поддержкой при склонности к запорам и нерегулярном стуле. При этом важно соблюдать водный режим, чтобы клетчатка работала эффективно.

Кальций, калий и фосфор: поддержка костей и сердца

Сушеный инжир выделяется и по минеральному профилю. В 100 граммах продукта содержится около 200–220 мг кальция — показатель выше, чем у кураги и значительно выше, чем у чернослива.

Это делает его полезным дополнением к рациону людей, которые заботятся о здоровье костей, особенно женщин после 40 лет и тех, кто ограничивает потребление молочных продуктов. Кальций в сочетании с фосфором участвует в формировании костной ткани и поддерживает обменные процессы.

Калий, которого в инжире также немало, способствует поддержанию нормального артериального давления и работе сердечно-сосудистой системы. В комплексе минералы помогают организму легче справляться с нагрузками и стрессом.

Сладкий вкус без резких скачков сахара

Несмотря на выраженную сладость, сушеный инжир обладает умеренным гликемическим индексом — около 40. Это ниже, чем у фиников и изюма, которые могут вызывать более быстрый подъем уровня глюкозы в крови.

Благодаря сочетанию натуральных сахаров и клетчатки инжир усваивается медленнее, что помогает дольше сохранять чувство сытости. Именно поэтому его нередко рекомендуют как альтернативу конфетам и выпечке.

Калорийность продукта составляет примерно 250–260 ккал на 100 граммов. Оптимальной считается порция из 3–4 плодов в день — в таком количестве он способен заменить менее полезные сладости без вреда для фигуры.

Когда нужна осторожность

Несмотря на внушительный список преимуществ, сушеный инжир подходит не всем. Людям с сахарным диабетом, нарушениями углеводного обмена или склонностью к набору веса важно учитывать общую калорийность рациона и согласовывать изменения в питании с врачом.

Также стоит обращать внимание на качество продукта. Лучше выбирать инжир без добавленного сахара и сиропов, с естественным матовым оттенком и без чрезмерного блеска, который может свидетельствовать о дополнительной обработке.

Сушеный инжир действительно может стать полезной частью рациона, если употреблять его умеренно. Это не волшебный суперфуд, а питательный сухофрукт с богатым составом — и именно сбалансированный подход делает его союзником здоровья, сообщает allcafe.ru.