Омлет в микроволновой печи — это современный и удобный способ приготовления блюда, который всё чаще выбирают люди, ценящие своё время и заботящиеся о здоровье.
Такой метод не требует особых кулинарных навыков и позволяет получить вкусный и питательный завтрак всего за несколько минут. Использование микроволновки вместо сковороды решает сразу несколько задач: ускоряет процесс готовки, сокращает количество грязной посуды и снижает калорийность блюда, так как масло для жарки не используется.
Яйца (белок создаёт плотную структуру, а желток отвечает за нежность и вкус).
Молоко или холодная вода (делают текстуру более воздушной и мягкой).
Щепотка соли (помогает равномерно распределить вкус).
Сыр (лучше выбирать полутвёрдые или твёрдые сорта — пармезан, чеддер или фета).
Взбивание основы. В глубокую миску разбейте яйца, добавьте воду или молоко и немного соли. Взбивайте венчиком или вилкой около 40–50 секунд, пока смесь не станет полностью однородной.
Добавление сыра. В уже готовую яичную основу натрите сыр и аккуратно перемешайте.
Подготовка ёмкости. Перелейте смесь в жаропрочную форму или специальный контейнер для микроволновки.
Готовка. Отправьте ёмкость в микроволновую печь, установив мощность 800–900 Вт, и готовьте около 50 секунд.
Проверка. Омлет готов, если края слегка отошли от стенок, а середина ещё остаётся чуть влажной.
Отдых. Перед подачей оставьте блюдо на минуту под крышкой, чтобы оно "дошло" до готовности.
Дополнительная обработка. При желании можно ещё раз поставить омлет на 20–30 секунд для большей пышности.
Время приготовления — не более 3 минут.
Низкая калорийность (около 180 ккал в стандартной порции без масла).
Нет риска подгорания и образования канцерогенов.
Омлет готовится прямо в одной посуде, что облегчает уборку.
Сохраняются витамины и микроэлементы, которые могут разрушаться при жарке.
Возможность приготовить порцию на одного человека.
Творог — сделает омлет ещё более богатым белком.
Овощи: помидоры, шпинат, сладкий перец обогатят вкус и питательность.
Специи: куркума, паприка или смесь трав придадут яркий аромат.
Семена льна или овсяные отруби помогут добавить клетчатку и ощущение сытости.
Использование микроволновки для приготовления омлета — это простое и эффективное решение для тех, кто ценит скорость и здоровье. Такой способ позволяет сохранить пользу продукта, получить вкусное и нежное блюдо, которое можно адаптировать под собственные предпочтения с помощью добавок.