Омлет в микроволновке — это простое и эффективное решение для тех, кто ценит скорость приготовления и заботится о правильном питании.
В отличие от традиционного варианта на сковороде, этот метод позволяет сократить время готовки до минимума и сделать блюдо менее калорийным. При этом вкус и текстура ничуть не страдают — напротив, омлет получается нежным, пышным и ароматным.
Яйца (белок делает омлет плотным, а желток отвечает за насыщенность и вкус).
Молоко или холодная вода (добавляют лёгкость и воздушность).
Щепотка соли (равномерно распределяет вкус).
Сыр (подойдут как мягкие сорта, так и твёрдые: фета, чеддер, пармезан).
В небольшой миске взбейте яйца с молоком (или водой) и щепоткой соли. Взбивайте вилкой либо венчиком около 40–50 секунд.
Добавьте натёртый сыр и аккуратно перемешайте смесь.
Перелейте массу в термостойкий контейнер или кружку, подходящую для микроволновки.
Поставьте ёмкость в печь и готовьте 50 секунд при мощности 800–900 Вт.
Готовность определяется по краям: они отходят от стенок, а центр остаётся чуть влажным.
Дайте блюду постоять около минуты, чтобы оно дошло до идеальной консистенции.
Если хочется более пышного результата, поставьте ещё на 15–20 секунд.
Омлет готовится всего за 3 минуты.
Минимум посуды — всё делается в одной ёмкости.
Калорийность ниже, чем при жарке (около 180 ккал).
Нет риска подгорания или пересушивания.
Полезные вещества не теряются, как это бывает при жарке.
Отличный вариант для приготовления порции на одного человека.
Творог — сделает блюдо более питательным и богатым белком.
Овощи (помидоры, шпинат, болгарский перец) — добавят витаминов и свежести.
Специи (куркума, паприка, базилик, орегано) — создадут аромат и новые оттенки вкуса.
Зерновые добавки (семена льна, отруби, чиа) — обеспечат сытость и клетчатку.
Омлет в микроволновой печи — это не просто альтернатива классическому способу приготовления, а полноценный рецепт, который отвечает современным запросам: быстро, полезно, вкусно. Его можно легко адаптировать под любые вкусовые предпочтения, добавив разные начинки и специи. Такой завтрак или лёгкий ужин порадует и взрослых, и детей.