Современная кухня всё чаще делает ставку на технологии, которые упрощают процесс приготовления и позволяют сохранять пользу продуктов. Яркий пример — омлет в микроволновой печи.
Этот способ приготовления уже давно полюбился тем, кто живёт в быстром ритме и не хочет тратить много времени у плиты. Омлет из микроволновки выходит не менее вкусным, чем приготовленный на сковороде, но при этом требует меньше усилий и подходит даже для тех, кто никогда не увлекался готовкой.
Яйца — основа блюда, обеспечивающая баланс питательных веществ. Белки формируют структуру, а желтки делают вкус насыщенным.
Молоко или холодная вода — придают лёгкость и пышность.
Соль — для равномерного вкуса.
Сыр — можно использовать как мягкие сорта (фета, моцарелла), так и твёрдые (пармезан, гауда).
В небольшой миске смешайте яйца с солью и молоком (или водой). Взбивайте вилкой или венчиком около 45 секунд.
Введите натёртый сыр и снова аккуратно перемешайте.
Перелейте массу в специальную ёмкость для микроволновки.
Поставьте в микроволновую печь на 50 секунд при мощности 800–900 Вт.
Когда края начнут отходить от стенок контейнера, а середина останется слегка влажной, омлет можно доставать.
Дайте ему постоять около минуты — так он станет нежнее.
Если нужно, можно дополнительно прогреть ещё 15–20 секунд для большей пышности.
Экономия времени — блюдо готово менее чем за 3 минуты.
Низкая калорийность — примерно 180 ккал без масла.
Простота приготовления: омлет готовится прямо в той же ёмкости, из которой можно есть.
Отсутствие риска пригорания.
Сохранение всех питательных свойств яиц и добавок.
Идеально для одной порции.
Добавьте творог — и омлет станет ещё более белковым.
Нарежьте овощи (помидоры, шпинат, сладкий перец), чтобы увеличить витаминную ценность.
Используйте специи: паприка придаст цвет, а куркума усилит аромат.
Добавьте семена льна или овсяные отруби — это повысит питательность и создаст чувство сытости.
Омлет в микроволновке — это пример того, как современные технологии помогают делать еду вкусной, полезной и лёгкой в приготовлении. Этот способ подходит как для быстрого завтрака, так и для лёгкого ужина. Минимум времени, минимум посуды и максимум пользы — именно поэтому омлет в микроволновке уверенно занимает своё место в рационе современных людей.