Омлет, приготовленный в микроволновой печи, — это один из самых простых и современных способов быстро получить вкусное и полезное блюдо.
Такой метод подходит как для занятых людей, которые ценят каждую минуту, так и для тех, кто предпочитает диетическое питание. В отличие от классической жарки на сковороде, микроволновка позволяет полностью отказаться от масла, сохраняя естественный вкус и снижая калорийность. В результате получается лёгкий, пышный и полезный омлет, который готовится всего за несколько минут.
Яйца (желток отвечает за насыщенный вкус и мягкость, белок — за структуру и упругость).
Холодная вода или молоко (придаёт омлету нежность и воздушность).
Щепотка соли (позволяет раскрыть вкус).
Сыр (можно выбрать любой сорт — от мягкой феты до твёрдого пармезана или гауды).
Разбейте яйца в миску, добавьте немного воды или молока и щепотку соли. Взбейте массу вилкой или венчиком до однородности (около 40–50 секунд).
Вмешайте натёртый сыр и снова слегка перемешайте.
Перелейте полученную смесь в контейнер или жаропрочную форму для микроволновой печи.
Установите мощность 800–900 Вт и готовьте около 50 секунд.
Омлет готов, если края начали отходить от стенок, а центр остаётся немного влажным.
Дайте блюду постоять одну минуту, чтобы оно «дошло» до идеальной консистенции.
При желании можно повторно включить микроволновку ещё на 15–20 секунд, если нужна большая пышность.
Приготовление занимает всего 3 минуты.
Не требуется сковорода и масло.
Блюдо получается низкокалорийным (всего около 180 ккал без добавления масла).
Нет риска пригорания или образования вредных веществ.
Сохраняются витамины, белки и другие полезные вещества.
Возможность приготовить индивидуальную порцию.
Добавьте творог — омлет станет ещё богаче белком.
Нарежьте овощи (шпинат, томаты, сладкий перец) для большего разнообразия вкусов.
Используйте специи: куркума придаст золотистый оттенок, паприка — лёгкий аромат.
Семена льна или овсяные отруби добавят клетчатку и повысят питательность блюда.
Микроволновая печь даёт возможность приготовить омлет быстро, удобно и без лишних хлопот. Такой способ идеально подходит для завтрака перед работой или учёбой, а также для лёгкого ужина. Нежная текстура, аппетитный вкус и возможность экспериментировать с начинками делают этот рецепт универсальным. Омлет в микроволновке — это пример того, как простые решения могут сделать питание и полезным, и вкусным одновременно.