Салат «Фиеста» — это вкусное и простое блюдо, которое легко готовится и радует насыщенным вкусом. Его основу составляют красная фасоль, яйца и овощи, а гармонию дополняют сыр и чеснок.
Благодаря своей универсальности, этот салат уместен как в будние дни, так и на праздничном столе.
Сочетание ингредиентов
Красная фасоль не только придаёт салату сытность, но и обогащает организм белком и клетчаткой. Она благотворно влияет на работу пищеварительной системы и способствует поддержанию энергии в течение дня. Яйца добавляют нежности и питательности, а сыр формирует мягкую, слегка сливочную текстуру.
Помидоры вносят яркость и сочность, придавая блюду лёгкую кислинку, которая делает вкус более свежим. Чеснок используется в умеренных количествах, чтобы подчеркнуть основные ингредиенты и придать блюду остроту. Заправка на основе майонеза объединяет все продукты в единую композицию, но при желании её можно заменить сметаной, греческим йогуртом или соусом с добавлением горчицы.
Рецепт приготовления
Нарезать три спелых помидора небольшими кусочками и положить в миску.
Измельчить четыре варёных яйца и добавить к томатам.
Натереть 100 г твёрдого сыра и смешать с остальными продуктами.
Два зубчика чеснока натереть на мелкой тёрке и положить в салат.
Выложить 300 г красной фасоли (можно использовать консервированную).
Заправить всё майонезом и тщательно перемешать.
Блюдо готовится за считанные минуты, что делает его отличным вариантом быстрого ужина или закуски для гостей.
Полезные советы
Чтобы сделать салат менее калорийным, можно использовать соус на основе натурального йогурта и лимонного сока. Для более яркого вкуса добавляют свежий болгарский перец или огурцы. Зелень, такая как укроп, петрушка или кинза, делает блюдо ароматнее и полезнее.
Некоторые хозяйки заменяют обычный сыр на мягкий сыр фета или сулугуни — это придаёт салату оригинальный вкус.
Подача
Салат можно подавать в общем салатнике или оформлять в порционные креманки, что особенно красиво смотрится на праздничном столе. Он хорошо сочетается с мясными и рыбными блюдами, а также может служить лёгким самостоятельным ужином.
«Фиеста» — это салат, который сочетает простоту приготовления, пользу и отличные вкусовые качества. Он удачно объединяет в себе питательность фасоли, нежность яиц, свежесть томатов и пикантность чеснока, создавая блюдо, которое нравится всем.