Сливочное масло неизменно пользуется большим спросом в России, и этот показатель не падает даже в периоды, когда многие отказываются от молочной продукции, например, во время постов. Продажи сливочного масла остаются стабильно высокими во всех российских магазинах.
Вместе с тем, не все сливочные масла одинаково качественные и полезные для здоровья. Многие потребители испытывают сомнения при выборе марок, опасаясь приобретения фальсифицированной продукции, содержащей вместо натуральных сливок растительные жиры или говяжий жир. К сожалению, подобные подделки действительно распространены на рынке, что подтверждают регулярные проверки Росконтроля. Однако наряду с этим, независимая экспертиза выявляет и достаточное количество брендов, производящих высококачественное сливочное масло, полностью соответствующее ГОСТу.
Специалисты Росконтроля рекомендуют обратить внимание на 4 марки сливочного масла, которые можно смело приобретать без опасений за их натуральность и безопасность. Все они изготавливаются в соответствии с самыми строгими стандартами качества и содержат исключительно натуральные сливки:
При выборе сливочного масла важно обращать внимание на его состав - в нем не должно быть никаких растительных жиров, только натуральные сливки. Кроме того, стоит учитывать жирность продукта: для бутербродов лучше 82,5%, а для выпечки - 72,5%. Рекомендуется покупать сливочное масло только в надежных, проверенных торговых точках, чтобы быть уверенным в его качестве и безопасности.
Сливочное масло - это не только вкусный, но и полезный продукт, содержащий витамины A, D, E, кальций, фосфор и другие ценные вещества. Поэтому его стоит включать в рацион, соблюдая меру.