Маргарита Королёва предупреждает: не вся рыба одинаково полезна. Например, тунец, которого часто считают диетическим продуктом, может быть опасен. По словам врача, в этой рыбе нередко находят ртуть и другие тяжёлые металлы, которые со временем накапливаются в организме и могут вызывать отравление.
Если есть тунца слишком часто, это может привести к хронической усталости, проблемам с вниманием, ослаблению иммунной системы и нагрузке на печень. Диетолог подчёркивает: включать его в меню можно, но не чаще пары раз в месяц.
Для регулярного употребления лучше выбирать менее токсичную рыбу: минтай, хек, треску или пикшу. В них меньше вредных веществ, а полезных — достаточно. Такие виды подойдут даже детям и людям с чувствительным желудком.
Также стоит учитывать, где выловлена рыба. Продукты из чистых вод безопаснее — рыба из загрязнённых районов может содержать тяжёлые металлы и микропластик.
Источник: progorod58.ru
Читайте также: