Американские ученые из Колумбийского и Чикагского университетов пришли к выводу, что всего один день здорового питания может улучшить качество сна на 16%. Эти результаты были опубликованы в журнале Sleep Health.
В исследовании участвовали молодые добровольцы, которые вели дневник питания с помощью мобильного приложения, а их сон отслеживался с помощью умных браслетов. Выяснилось, что те, кто потреблял больше фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов, быстрее засыпали, спали дольше и реже просыпались ночью.
Эсра Тасали, соавтор исследования и эксперт по сну, отметила, что даже однодневное соблюдение диеты, богатой клетчаткой и витаминами, может значительно улучшить самочувствие. По её словам, уже пять порций фруктов и овощей в день могут дать ощутимый результат за одну ночь.
Диетологи также подтверждают, что продукты, содержащие магний, калий и витамины группы B, помогают уменьшить уровень стресса и регулируют выработку мелатонина — гормона сна. Особенно полезны для улучшения сна такие продукты, как бананы, шпинат, овсянка, гречка, бобовые и орехи. Однако специалисты предупреждают, что избыточное потребление сахара, кофеина и жирной пищи может снизить положительный эффект от здорового питания.