В мире здорового питания каждый продукт имеет своих ярых сторонников и непримиримых критиков. Одним из таких "яблок раздора" становится, пожалуй, самая популярная ягода - виноград. Недавно врач-гастроэнтеролог из компании "СберЗдоровье" Дарья Утюмова дала интервью, в котором назвала виноград одним из наиболее вредных для организма видов ягод. Так ли однозначен этот вердикт, и стоит ли полностью исключать это лакомство из рациона?
Главная проблема винограда, по словам специалиста, заключается в его высоком содержании глюкозы. В 100 граммах этой ягоды содержится целых 16 граммов сахара, что делает ее крайне нежелательным продуктом для пациентов с сахарным диабетом и циррозом печени. Такое количество легкоусвояемых углеводов может спровоцировать серьезные колебания уровня глюкозы в крови у диабетиков, а для больных циррозом виноград грозит дополнительной нагрузкой на ослабленный орган.
Кроме того, Утюмова указывает на аллергенные свойства винограда, обусловленные высоким содержанием витамина C. Избыточное потребление этой ягоды может вызывать аллергические реакции у предрасположенных к ним людей. Также специалист отмечает, что высокая калорийность винограда из-за его сахаристости делает его потенциальным "соучастником" в наборе лишнего веса.
Но опасность винограда для здоровья не ограничивается только сахаром и аллергенностью. Врач-гастроэнтеролог также обращает внимание на то, что ягода стимулирует выработку желудочного сока, делая ее нежелательной для людей, страдающих язвенной болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки, особенно в периоды обострения. Повышенная кислотность, провоцируемая виноградом, может усугубить состояние таких пациентов.
Безусловно, данные выводы Дарьи Утюмовой вызвали неоднозначную реакцию в обществе, ведь виноград издавна считается одним из самых полезных и целебных плодов, богатых витаминами, минералами и антиоксидантами. Однако врач-гастроэнтеролог настаивает, что у этой ягоды есть и "темная" сторона, о которой многие предпочитают не задумываться.
В итоге виноград нельзя однозначно назвать "хорошим" или "плохим" продуктом. Его потребление требует индивидуального подхода и ответственности. Для кого-то он может быть целебным даром природы, а для кого-то - потенциально вредным. Ваше здоровье - ваш выбор.