Специалисты Роскачества предупреждают россиян о необходимости остерегаться при покупке сливочного масла. В результате проведенных исследований специалисты обнаружили, что в этом популярном продукте вместе с растительными жирами присутствует кишечная палочка, сообщает PRIMPRESS.
Согласно требованиям, натуральное сливочное масло должно содержать только чистые молочные сливки, которые могут быть получены из сливок, молока или его компонентов. Важным условием является отсутствие растительных жиров и наличие только молочных жиров.
Любое добавление растительного жира в сливочное масло делает его подделкой. Однако определить аутентичность сливочного масла визуально невозможно, только лабораторный анализ может дать точный ответ. В связи с этим, Роскачество систематически проводит проверки и закупки данного продукта.
Последнее исследование было проведено на масле с жирностью 72,5%, которое является более доступной альтернативой маслу с 82,5% жирности и пользуется большой популярностью. Однако проверка показала, что ситуация с подделками именно в этом сегменте еще хуже. Десять образцов были отклонены из-за наличия пальмового масла в составе.
Было установлено, что четыре бренда поддельного сливочного масла производятся в Московской области, а еще три бренда - в Челябинской области. Кроме того, не рекомендуется приобретать сливочное масло из Волгоградской и Амурской областей, а также из Ставропольского края.
Особенно обескураживающим фактом является то, что одно из масел имело на упаковке надпись "Сделано по ГОСТ из натуральных сливок", тогда как лабораторный анализ выявил наличие растительных жиров в его составе. Это явное обман потребителя. В семи из этих брендов также была найдена кишечная палочка.
Роскачество отмечает, что определить настоящее сливочное масло по цене не всегда возможно. Например, одна из подделок стоила более 82 рублей за 100 граммов, что является достаточно высокой ценой. Лучшими брендами сливочного масла признаны "Домик в деревне", "Вкуснотеево", "Каждый день" и другие.