Специалисты Роскачества проверили марки сливочного масла и собщили, какие из них покупать не стоит. В некоторых из них обнаружили главный признак фальсификата такой продукции, передает PRIMPRESS.
В крупных сетях и в магазинах формата «у дома» закупили десятки таких товаров различных брендов. Но акцент делали в основном на бюджетное масло, которое будет по карману большинству семей. В Роскачестве подчеркнули, что цена далеко не всегда говорит о том, что перед покупателем лежит товар высокого качества или, наоборот, неликвид. Определить подделку можно только в условиях лаборатории.
Выявить фальшивку помогают вещества, называемые фитостеринами. Если их удается найти в составе, значит, туда были добавлены растительные жиры разного вида. Это может быть как набившее оскомину пальмовое масло, так и соевое или даже кокосовое.
После проверки подобное нарушение эксперты зафиксировали сразу у шести брендов сливочного масла: «Молочная мозаика», «Солнечная долина», «Вологодские традиции», «Деревенская буренка», «Славянское» и «Волжаночка». Продукт с признаками фальсификата был куплен специалистами в том числе и в известных торговых сетях, например, в «Светофоре». А стоимость такого товара составила от 30 до 60 рублей за сто граммов.
По словам специалистов, недорогое сливочное масло в некоторых случаях может быть очень качественным. Таковым признали масло «Каждый день», которое продается за 44 рубля в перерасчете на сто граммов.