Ищите это 1 слово на этикетке сливочного масла и смело забирайте по 3 пачки – секрет от продавцов из «Пятёрочки»

На полках современных магазинов можно найти огромное количество упаковок с маслом, но не всегда под красивой этикеткой скрывается натуральный продукт.

Чтобы не ошибиться при выборе и не переплатить за подделку, стоит знать основные признаки качественного сливочного масла, отмечают эксперты PRIMPRESS.

Состав продукта

Главное, на что стоит обратить внимание — это состав. Настоящее сливочное масло создаётся исключительно из сливок коровьего молока, иногда с добавлением соли. Если же в составе присутствуют растительные масла, стабилизаторы, эмульгаторы или консерванты, перед вами, скорее всего, спред или подделка. Натуральный продукт не требует дополнительных ингредиентов.

Жирность — показатель качества

Ещё один важный параметр — жирность. Настоящее сливочное масло должно содержать не менее 82,5% молочного жира. Если этот показатель ниже, есть риск, что продукт не является натуральным. Низкая жирность часто означает замену молочного жира растительными жирами, что отражается на вкусе и пользе.

Ценовой ориентир

Цена также является важным фактором. Настоящее масло производится из качественного сырья с соблюдением всех технологических норм, поэтому дешевый продукт может быть ненастоящим. Слишком низкая стоимость часто сигнализирует о том, что производитель экономит на ингредиентах или технологии, снижая качество.

Регион и производитель

Обратите внимание на производителя и регион изготовления. Масло из проверенных областей, например, из Вологодской, обычно полностью соответствует стандартам ГОСТ. На упаковке обязательно должна быть отметка ГОСТ, а срок годности продукта — свежий. Это гарантирует соблюдение всех требований при производстве и минимальные риски купить подделку.

Советы по хранению

Даже качественное масло может испортиться, если хранить его неправильно. Лучше всего хранить продукт в холодильнике при температуре от 0 до +6 градусов, в оригинальной упаковке. Замораживание разрешено, но после разморозки масло может немного изменить текстуру. Также избегайте хранения рядом с продуктами с сильным запахом — масло легко впитывает посторонние ароматы.

Частые ошибки при выборе

Многие покупатели ориентируются только на цену или бренд. Это не всегда гарантирует качество. Важно смотреть состав, жирность и дату изготовления. Нередко даже известные марки выпускают продукт с пониженным содержанием жира, чтобы снизить себестоимость.

Соблюдение этих простых правил позволит выбрать натуральное и вкусное сливочное масло, без скрытых заменителей и искусственных добавок. Качественный продукт всегда отличается насыщенным вкусом, правильной консистенцией и высоким содержанием молочного жира.