В свете последних событий с суррогатным алкоголем, которым отравились уже 101 россиянин, вопрос о качестве напитков стоит как никогда остро.
Глава Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин поделился простым секретом, как обнаружить наличие метанола в алкоголе в домашних условиях.
Первый способ - небольшое количество напитка поджечь в столовой ложке зажигалкой. Если горит синим, то в составе спирт этиловый, если пламя имеет зеленый цвет, то в составе метиловый спирт.
Второй способ потребует наличия проволоки. Раскалите ее зажигалкой и опустите в напиток. Если в нем есть метанол, появится резкий и неприятный запах.
Третий способ - зафиксировать температуру кипения. Если небольшое количество алкоголя прокипятить и воспользоваться кулинарным термометром, то следует знать - метиловый спирт закипает уже при 60 градусах, тогда как для этилового температура закипания - 80 градусов.
Такими способами можно определить довольно большое количество метанола в напитке. Если его там немного, то уловить его будет в домашних условиях трудно.