Осенняя посадка чеснока — важнейший этап, от которого зависит не только урожай будущего сезона, но и его качество.
Если выбрать неправильное время или не подготовить участок, луковицы могут не сформироваться или вымерзнуть зимой. Чтобы этого избежать, важно учитывать региональные особенности, сорт, подготовку почвы и посадочного материала. В этом материале — всё, что нужно знать для успешного выращивания озимого чеснока.
Чеснок нужно сажать в такие сроки, чтобы до первых сильных морозов зубки успели укорениться, но не проросли. Как правило, на это требуется 2–3 недели. Учитывая климатические особенности, время посадки варьируется:
Средняя полоса (включая Московскую, Калужскую, Тульскую области): лучше сажать с 20 сентября по 10 октября. При затяжном тёплом сентябре — ближе к октябрю.
Южные регионы (Краснодарский край, Крым, Ставрополье): посадка возможна с конца октября до начала ноября. Почва в этих регионах остаётся тёплой дольше.
Северные территории (Сибирь, Урал, Ленинградская область): оптимальный период — с 10 по 25 сентября.
Температура воздуха +10…+12 °C в течение нескольких дней — верный признак того, что пора сажать чеснок. Промедление может привести к тому, что зубки не укоренятся, а преждевременная посадка — к появлению зелени, которая погибнет зимой.
Выбор сорта: какие озимые чесноки лучше для осенней посадкиТолько озимые сорта подходят для посадки под зиму. Они лучше переносят заморозки и дают урожай в начале лета.
Любаша — крупный, урожайный сорт, устойчив к холодам, долго хранится.
Алькор — сибирский сорт с розовато-фиолетовой чешуей, плотные зубки, высокая морозостойкость.
Добрыня — даёт очень крупные головки, но их лучше использовать в течение зимы, так как долго они не лежат.
Фиолетовый Харьковский — устойчивый, надёжный сорт, некрупный, но выносливый.
От качества зубков зависит сила будущего растения. Для посадки подходят только здоровые, плотные зубки от крупных головок. Зубки должны быть без гнили, пятен, повреждений, с целой чешуей.
Перед посадкой чеснок обрабатывают:
В растворе Фитоспорина — 20–30 минут;
С препаратом Максим — по инструкции;
В отваре золы — древесная зола с водой кипятится, затем остужается и используется для замачивания на 1–2 часа.
Эта обработка защищает растения от грибковых заболеваний и улучшает всхожесть.
Где и как сажать чеснок: правильный участок и почваЧеснок любит свет и не терпит застоя влаги. Лучшее место — возвышенный, хорошо освещённый участок с рыхлой, плодородной почвой. Суглинки и супеси — идеальны. Глинистую землю «разбавляют» песком и перегноем. Если почва кислая — за 3–4 недели до посадки вносят известь или доломитовую муку.
Хорошие предшественники — огурцы, кабачки, тыква, бобовые, сидераты. Плохие — лук, чеснок, картофель, томаты.
Подготовка грядки включает:
Перекопку на 20–25 см;
Удаление сорняков и их корней;
Внесение удобрений: перегной (5–6 кг/м²), древесная зола (до 2 стаканов), фосфорно-калийные добавки;
Выравнивание и умеренный полив за несколько дней до посадки.
Да, но только при соблюдении дополнительных агроприёмов:
Обязательное внесение триходермы для профилактики болезней;
Посев сидератов (горчица, редька, рапс, лен, рожь);
Внесение серосодержащих добавок (гипс, зола, суперфосфат или «смарт-смесь»).
Сидераты не только структурируют почву, но и защищают от вредителей, болезней и восстанавливают баланс микроэлементов, особенно серы.
Технология посадки чеснокаПосадка чеснока начинается с разметки грядки. Лучше делать ряды по направлению север–юг для равномерного освещения.
Расстояние между рядами — 20–25 см;
Между зубками — 10–12 см;
Глубина посадки: для крупных зубков — 5–8 см, для мелких — 3–4 см.
Зубки сажают донцем вниз, без вдавливания. После посадки поверхность желательно замульчировать — торфом, перегноем, соломой, опилками. Мульча защищает от резкого промерзания и сохраняет влагу.
Сбор и хранение урожая чеснока и лукаЧтобы урожай хранился долго, важно его правильно собрать и высушить. Озимый чеснок убирают в июле, яровой — в августе. Сушат вместе с ботвой 10–14 дней, затем срезают стебли и корни.
Условия хранения:
Влажность: 60–80% (чеснок), 50–70% (лук);
Температура: чеснок — +2…+5 °C, лук — +1…+3 °C или около +20 °C.
Способы хранения:
В подвешенных косах;
В сетках и чулках;
В ящиках с прослойкой опилок;
В бумажных пакетах;
В банках с крупой, закрытых марлей.
Осенняя посадка чеснока — ответственное мероприятие, от которого зависит весь сезон. Точное соблюдение сроков, правильный выбор участка, сортов и методов подготовки позволяет гарантированно получить высокий урожай. А благодаря грамотно организованному хранению чеснок сохранит свои качества до следующего сезона.