Онкология — одна из самых серьёзных угроз для здоровья современного человека. Болезнь может годами развиваться без явных симптомов, и именно поэтому профилактика приобретает ключевое значение.
Академик Российской академии естественных наук Игорь Берлинский в беседе с «ФедералПресс» отметил, что правильно подобранный рацион способен существенно снизить вероятность возникновения опухолевых процессов.
Почему необходим белок
Клетки организма ежедневно обновляются. Чтобы новое поколение было полноценным, необходим строительный материал — белок. Его дефицит приводит к тому, что деление всё равно происходит, но уже с ошибками. Эти ошибки накапливаются, а иммунная система вынуждена распознавать такие клетки как повреждённые и уничтожать их. Но при длительном недостатке белка страдает уже и сам иммунитет.
Именно поэтому академик называет достаточное количество животного белка главной профилактической мерой. Контролировать его уровень просто: достаточно сдать анализ на общий и транспортный белок в крови.
Жиры как защита клеток
Не менее важную роль играют жиры. Мембраны клеток, оболочки печени и почек формируются именно из жиров. По словам Берлинского, оптимальным будет соотношение 60 % животных жиров и 40 % растительных.
К животным источникам он относит натуральное сливочное масло жирностью от 82,5 %, а среди растительных выделяет масла оливковое холодного отжима, грецкого ореха, виноградных косточек, кунжутное и конопляное. Такой баланс укрепляет фильтрующие органы и повышает общую устойчивость организма.
Важность клетчатки и омега-3
Не стоит забывать и о клетчатке. Суточная норма пищевых волокон составляет 30–40 граммов. Лучшие источники — капуста, морковь, редька, кабачки, тыква, баклажаны и отруби. Эти продукты обеспечивают нормальную перистальтику и уменьшают риски застоя в кишечнике.
Отдельное внимание уделяется омега-3 жирным кислотам и крестоцветным овощам (брокколи, брюссельская и цветная капуста). Они усиливают работу иммунитета и помогают ему справляться с клеточными нарушениями.
Почему нужно отказаться от быстрых сахаров
Торты, газировка и другие сладости — это топливо для воспалительных процессов и нарушений обмена. Берлинский советует заменять их фруктами и сухофруктами, которые дают энергию без вреда для организма.
Контроль здоровья — доступен каждому
Современные технологии позволяют отслеживать состояние организма в домашних условиях. Приборы на основе японской системы риодораку помогают понять, как органы реагируют на питание и насколько они обеспечены необходимыми веществами. Такой подход позволяет подстраивать рацион под индивидуальные потребности.
Правильный баланс белков, жиров, клетчатки и полезных масел в сочетании с контролем состояния организма — это не просто здоровый образ жизни, а реальный способ снизить вероятность онкологии.