Мы привыкли считать лук всего лишь ароматной приправой, добавляющей остроту и насыщенность блюдам. Однако врачи уверяют: этот овощ способен значительно укрепить здоровье сердца и сосудов.
Кардиолог Магдалена Перельо в своём ролике для TikTok подчеркнула, что лук является настоящим «натуральным лекарством» для сердечно-сосудистой системы. При этом он доступен каждому — стоит недорого и продаётся круглый год.
Чем ценен лук?
Главный компонент, делающий лук уникальным, — кверцетин. Это флавоноид, обладающий мощным антиоксидантным действием. Его польза для организма многогранна:
нормализация артериального давления (особенно при склонности к гипертонии);
снижение уровня «плохого» холестерина;
защита сосудов от воспалительных процессов и свободных радикалов.
По данным испанского издания 20 minutos, кверцетин способен снижать показатели давления примерно на 5–6 единиц. А исследования показали: регулярное употребление красного сырого лука помогает женщинам с синдромом поликистозных яичников улучшить липидный обмен и нормализовать уровень жиров в крови.
Лук также содержит много калия, клетчатку и витамин С. Это делает его полезным не только для сосудов, но и для обмена веществ, иммунной системы и работы ЖКТ.
Другие продукты-друзья сердца
Перельо выделила ещё несколько продуктов, которые стоит включить в рацион:
эдамаме — незрелые соевые бобы, богатые растительным белком и клетчаткой;
миндаль — источник магния и «правильных» жиров, поддерживающих эластичность сосудов;
ягоды асаи — известны высоким содержанием антиоксидантов, защищающих сердце от старения.
Влияние внешних факторов
Кардиолог Герман Гандельман напоминает: магнитные бури могут не только снижать работоспособность и вызывать усталость, но и провоцировать обострения у людей с хроническими болезнями сердца. В середине сентября 2025 года наблюдаются последствия одной из самых мощных бурь последних месяцев, и именно в такие периоды питание играет ключевую роль.
Рекомендации
Чтобы снизить нагрузку на сердце в условиях погодных стрессов, врачи советуют включать в рацион больше продуктов с антиоксидантами. Лук, благодаря своей доступности и универсальности, становится одним из самых эффективных помощников в этот период.
Лук — это не просто овощ для борща или салата. Это продукт, который помогает регулировать давление, улучшает работу сосудов и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Его регулярное употребление — доступный способ сохранить здоровье сердца и продлить активную жизнь.