Каша с эффектом «пылесоса» для сосудов: рецепт, который спасает сердце и снижает холестерин

Овсянка давно считается одним из самых простых и эффективных способов поддерживать здоровье сердца и сосудов.

Благодаря растворимой клетчатке — бета-глюканам — она действует как «пылесос» в организме: связывает излишки холестерина и помогает вывести их естественным образом. Регулярное употребление такой каши способствует снижению уровня «плохого» холестерина и укреплению стенок сосудов, сообщает Medical News Today.

Чтобы усилить этот эффект и сделать завтрак не только полезным, но и вкусным, можно приготовить особую овсянку с добавками, усиливающими очищающее действие.

Рецепт «Овсянки-очистителя» для сердцаИнгредиенты (на 1 порцию):

• ½ стакана овсяных хлопьев (лучше цельнозерновых)
• 200 мл воды или растительного молока
• 1 ст. ложка молотого льняного семени
• 1 ч. ложка семян чиа
• 1 щепотка корицы
• 5–7 грецких орехов (измельчённых)
• Несколько ягод или долька яблока — по вкусу

Приготовление:

Залить хлопья водой или молоком и довести до лёгкого кипения.

Убавить огонь, добавить льняное семя и чиа, перемешивать до загустения.

Снять с огня, добавить корицу, орехи и ягоды.

Дать настояться под крышкой несколько минут.

Почему этот завтрак работает

Растворимая клетчатка овсянки помогает нормализовать липидный обмен и очищать сосуды. Льняное семя и чиа содержат омега-3-жирные кислоты, которые снижают воспаление и поддерживают эластичность сосудов. Орехи обогащают рацион антиоксидантами и растительными стеролами, а корица помогает контролировать уровень сахара в крови.

Регулярное включение такого завтрака в рацион способствует снижению уровня холестерина, улучшает работу сердца и нормализует обмен веществ.