Диетологи и питатели единогласно советуют увеличить потребление рыбы в своем рационе. Одна рыба, в частности, выделяется благодаря своему богатому содержанию селена и фосфора, а также изысканному вкусу — это сельдь.
Эксперты рекомендуют включать ее в свой рацион хотя бы два раза в неделю для улучшения здоровья и обеспечения организма необходимыми микроэлементами.
Польза сельди для здоровья
- Селен: Этот микроэлемент крайне важен для поддержания антиоксидантной защиты организма и поддержки иммунной системы. Селен помогает бороться с окислительным стрессом и способствует здоровью сердца.
- Фосфор: Необходим для формирования костей и зубов, а также играет важную роль в процессах получения энергии и регуляции биохимических путей в организме.
- Омега-3 жирные кислоты: Как и многие морские рыбы, сельдь богата омега-3 жирными кислотами, которые снижают воспаления, поддерживают работу мозга и улучшают здоровье сердечно-сосудистой системы.
Как включить сельдь в рацион?
Сельдь — универсальная рыба, которую можно подавать в качестве закуски, основного блюда или добавлять в салаты.
Вот несколько простых способов включить сельдь в ваше меню:
- Сельдь под шубой — популярное русское блюдо, в котором сельдь сочетается с вареными овощами и майонезом.
- Маринованная сельдь — отличный выбор для легкой закуски или компонент для салатов.
- Жареная или запеченная сельдь — хороша в качестве основного блюда с гарниром из овощей.