Названа полезная рыба - надо есть 2 раза в неделю, она богата селеном, фосфором и хороша на вкус

20.10.2024, 16:00 , Екатерина Баранова

Диетологи и питатели единогласно советуют увеличить потребление рыбы в своем рационе. Одна рыба, в частности, выделяется благодаря своему богатому содержанию селена и фосфора, а также изысканному вкусу — это сельдь.

Эксперты рекомендуют включать ее в свой рацион хотя бы два раза в неделю для улучшения здоровья и обеспечения организма необходимыми микроэлементами.

Польза сельди для здоровья

  • Селен: Этот микроэлемент крайне важен для поддержания антиоксидантной защиты организма и поддержки иммунной системы. Селен помогает бороться с окислительным стрессом и способствует здоровью сердца.
  • Фосфор: Необходим для формирования костей и зубов, а также играет важную роль в процессах получения энергии и регуляции биохимических путей в организме.
  • Омега-3 жирные кислоты: Как и многие морские рыбы, сельдь богата омега-3 жирными кислотами, которые снижают воспаления, поддерживают работу мозга и улучшают здоровье сердечно-сосудистой системы.

Как включить сельдь в рацион?

Сельдь — универсальная рыба, которую можно подавать в качестве закуски, основного блюда или добавлять в салаты.

Вот несколько простых способов включить сельдь в ваше меню:

  • Сельдь под шубой — популярное русское блюдо, в котором сельдь сочетается с вареными овощами и майонезом.
  • Маринованная сельдь — отличный выбор для легкой закуски или компонент для салатов.
  • Жареная или запеченная сельдь — хороша в качестве основного блюда с гарниром из овощей.