Сотрудники Роскачества назвали марки молока, в которых было обнаружено самое главное нарушение, а значит, такие бренды не рекомендованы к покупке. По словам экспертов, ситуация на рынке стала лучше, но таких нарушителей все равно оказалось много, передаёт PRIMPRESS.
Основным критерием, по которому потребители выбирают молоко, является его натуральность. Большинство покупателей боятся наткнуться в магазине на подделку, при производстве которой было использовано пальмовое масло или другие растительные жиры.
Эксперты же отличают подделку от настоящего молока по наличию или отсутствию там фитостеринов. Это вещества, которые говорят о том, что в продукт при его производстве были добавлены растительные жиры любого вида. А если такое вещество внутри упаковки обнаружат, это значит, что речь идет о фальсификате.
Так, например, признаки фальсификата нашли в брендах «Моя цена», который продается в сети магазинов «Магнит», «Приволжское», «Свое-Наше», Vita. Также такое нарушение присудили маркам «Молочный родник», «Из села Удоево» и «Белая долина». Помимо этого, еще в шести марках анализ показал превышение показателя кислотности. А это значит, что такое молоко уже начало портится, так что его лучше не покупать.