Выбор подходящего времени для сбора чеснока — важное условие для долгого хранения урожая. Обычно чеснок выкапывают в конце июля или начале августа, но точные даты зависят от климатических условий в вашем регионе.
Если собрать чеснок слишком рано, он будет быстро портиться и высыхать. Если же задержаться с уборкой, чеснок может разделиться на зубчики прямо в земле, что затруднит его сбор.
Для определения готовности часто оставляют несколько стрелок. Когда бульбочки на стрелках начинают увеличиваться и трескаться, значит, пора собирать урожай.
Если стрелки не оставлены, лучше ориентироваться на ботву. Желтеющие с концов листья и пожелтевшие средние листья на одну треть — сигнал к сбору.
Идеально, если перед сбором несколько дней не было дождей, а погода сухая.
Важно! Не сбивайте землю с чеснока ударами. Аккуратно очистите его руками, чтобы не повредить чешуйки. Это важно для хранения урожая, предупреждают специалисты канала «Сад и огород».