В Роскачестве и Росконтроль составили список из лучших марок сосисок и сарделек. Иссоедование показало, что такой продукт совершенствуется, передаёт PRIMPRESS.
Отмечается, что если раньше в этом снеке находили опасные бактерии, тот же золотистый стафиллокок или клостридии, то сейчас их нет ни в одном из образцов. Также в продукте уже не обнаруживается превышение по антибиотикам, хотя остаточные следы этого вещества все же есть.
Всего проверили 51 торговую марку молочных сосисок. Стоимость товара в перерасчете на 100 граммов составила от 25 до 86 рублей. А 17 брендов были исследованы повторно.
Почти всех проверенные образцы не вызвали серьезных нареканий у специалистов. В частности, лабораторный анализ показал, что ни один производитель не соврал покупателю насчет состава, а именно происхождения мяса, из которого были сделаны сосиски. Ни в одном из продуктов не нашли мясо птицы, в составе была только свинина и говядина, как и указывалось в маркировке.
В рейтинг лучших вошли сразу 12 марок, среди которых сосиски «Дымов», «Окраина», «Клинский», «Ермолино», «Останкино», «Ремит» и другие. По словам экспертов, такой продукт был сделан из настоящего мяса, там нет синтетических красителей или ГМО, сосиски безопасны, в них достаточно белков и жиров, а кроме того, они достаточно проварены, как и требуют стандарты.
А Росконтроль выявил лучшие сардельки. Из десятка известных марок на первое место определены шпикачки «Велком» и сардельки из говядины под брендом «ВкусВилл», которые признаны качественными и абсолютно безопасными для употребления в пищу.