Если вы хотите порадовать близких вкусным и лёгким завтраком, попробуйте приготовить этот необычный омлет. Он такой воздушный и мягкий, что легко заменит и привычные сырники, и запеканку, пишет krasnoyarskmedia.ru. Кулинарный блогер Наталья Калнина уверена: блюдо обязательно понравится домашним, и вы не раз услышите просьбу сделать его снова.
Что понадобится:
Творог (средней жирности) — 150 г
Яйца — 6 штук
Молоко — 300 мл
Сливочное масло — 60 г
Соль — ½ ч. ложки (или по вкусу)
Как готовить:
В миске слегка взбейте яйца с солью. Не нужно добиваться пены — просто хорошо соедините желтки с белками.
Добавьте молоко и творог, тщательно перемешайте до однородной массы. Постарайтесь избавиться от крупных комков.
Форму для запекания хорошо смажьте маслом. Оставшееся масло нарежьте кусочками и выложите на дно — это придаст блюду приятный сливочный вкус.
Перелейте смесь в форму и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекайте 30–40 минут, пока омлет не поднимется, не подрумянится и не станет плотным.
Готовый омлет немного остудите, нарежьте и подавайте. При желании — украсьте ягодами, фруктами или зеленью.
Такой завтрак получится не только вкусным, но и полезным. Лёгкий, ароматный, он точно займёт почётное место на вашем утреннем столе.