Подсолнечное масло взлетит в стоимости из-за искусственного дефицита: пора бежать в магазин

24.10.2024, 06:30 , Екатерина Баранова

С начала осени текущего года цены на подсолнечник в России испытали значительный рост, что привело к серьезным пересмотрам в производственных планах отрасли. Это явление обусловлено не только слабым урожаем, но и стратегией производителей, которые задерживают продажи, рассчитывая на дальнейшее увеличение цен.

Такие действия привели к созданию искусственного дефицита на рынке.

Ситуация с урожаем

В 2023 году общий валовой сбор подсолнечника в России составил около 17,3 миллиона тонн. Однако в текущем году прогнозируется снижение урожайности до 17,2 миллиона тонн с учетом всех территорий. Это снижение обусловлено частично засухой в южных регионах, что спровоцировало производителей сократить объемы поставок, ожидая лучших цен.

Влияние на производство масла

Переработчики подсолнечного масла столкнулись с необходимостью пересмотра своих планов из-за сокращения поставок сырья. Прогнозы на производство масла в текущем году колеблются от 6,5 до 7,8 миллионов тонн, что на фоне предыдущих лет выглядит снижением. Это обостряет ситуацию на рынке, так как производители масла не могут формировать достаточные запасы для стабильной работы.

Торговые тактики и ценовая политика

Производители подсолнечника используют начало сезона для манипуляций с предложением, что уже привело к повышению цен на 36-40% по сравнению с прошлым годом. Такая стратегия может привести к дальнейшему удорожанию подсолнечного масла, учитывая, что заводы работают без значительных запасов сырья, что нехарактерно для этой отрасли.

Экспорт и международные последствия

По прогнозам, экспорт подсолнечного масла из России составит около 5 миллионов тонн в текущем сезоне. Это уровень позволит поддерживать внутренний рынок, однако стратегия продажи подсолнечника ограничивает возможности для расширения на международные рынки, особенно в условиях действующих таможенных пошлин.

Перспективы и прогнозы

На фоне текущей экономической ситуации и политики производителей, рынок подсолнечного масла в России может столкнуться с рядом вызовов, включая рост цен и уменьшение объемов производства. Эти факторы требуют внимания как от государственных регуляторов, так и от ключевых игроков рынка для стабилизации ситуации и обеспечения потребностей всех участников рынка, сообщает forbes.ru.