Скоро российских поклонников чая ждет повышение цен на любимый напиток, как предсказывает Евгения Жукова, специалист по маркетингу и экономике из университета "Синергия". В интервью для "Газеты.ru" она отметила, что к концу года стоимость черного чая в пакетиках может увеличиться на 7-10%.
Это увеличение обусловлено несколькими ключевыми факторами. Прежде всего, Россия испытывает сильную зависимость от импортированного чая, поскольку только около 20% потребностей удовлетворяются за счет отечественного производства. К тому же, текущие международные напряженности и проблемы с доставкой усиливают эту зависимость. Не в последнюю очередь, изменения климата сказываются на урожаях в основных странах-производителях, как например в Индии, где из-за засухи прогнозируется снижение урожайности на более чем 20%.
В основном подорожание затронет более дешевые массовые сорта черного чая, в то время как стоимость более редких и дорогих сортов, таких как зеленый чай, пуэр и улун, вырастет менее значительно — примерно на 5%. Несмотря на предполагаемое повышение цен, чай по-прежнему остается важной частью жизни большинства россиян, согласно исследованиям, 85% из которых выбирают черный чай, 10% отдают предпочтение зеленому, а 5% предпочитают травяные сборы