Специалисты Роскачества проверили качество куриного фарша, представленного в российских магазинах. Лучшими по результатам исследования стали полуфабрикаты торговых марок "Петелинка" и "Мясницкий ряд".
В продуктах компаний "Лента" и "Моссельпром" обнаружили фосфаты. В фарше SPAR и "МясновЪ" содержалось большое количество микроорганизмов, требующих тщательной обработки теплом.
В полуфабрикатах "ВкусВилл" и "Своя" нашли сальмонеллы, в продукте "Каждый день" - кишечную палочку. Фарш "Мираторг" имел не только неприятный запах, но и выглядел несвежим.
В курином фарше "Перекресток" обнаружили листерии. В продуктах "Ярославский бройлер", "Азбука вкуса", "Рококо", "Троекурово" и "Чернышихинское мясо" нашли патогенные микроорганизмы. По мнению экспертов, эти полуфабрикаты имели признаки низкого качества.