Салат «Обжорка» идеально подойдёт тем, кто ценит сочные и сытные блюда с ярким вкусом. Это отличный выбор как для семейного обеда, так и для праздничного застолья.
Простота приготовления сочетается здесь с гармонией вкусов — курица, овощи и чеснок создают насыщенную композицию.
Общее время: 40 минут
Кол-во порций: 6
Калорийность: 111 ккал на порцию
Необходимые ингредиенты:
Куриные бедра без костей — 400 г
Морковь — 300 г
Лук репчатый — 250 г
Огурцы солёные — 200 г
Чеснок — 2 зубчика
Петрушка — 10 г
Майонез — 2 ст.л.
Растительное масло — 3 ст.л.
Лимонный сок — 1 ст.л.
Вода — 1,5 л
Соль — 1,5 ч.л.
Перец чёрный молотый — 1/3 ч.л.
Инструкция по приготовлению:
Отварите курицу до готовности в подсоленной воде, охладите и нарежьте небольшими кусочками.
Лук и морковь порежьте соломкой. Лук обжарьте до румяности, морковь слегка протушите.
Нарежьте огурцы тонкими полосками.
Смешайте мясо, овощи, чеснок, петрушку, майонез и лимонный сок. Приправьте солью и перцем.
Перемешайте салат до однородной массы и поставьте в холодильник. Подавайте охлаждённым.