Сладкие гренки — это быстрый и несложный десерт, который легко приготовить из обычного белого хлеба. Они получаются хрустящими, ароматными и отлично сочетаются с чаем или кофе.
Такое угощение можно подать на завтрак, к вечернему чаю или использовать как полезную альтернативу покупному печенью. Минимум ингредиентов — максимум вкуса.
Этот рецепт не требует особых кулинарных навыков и подойдёт даже тем, кто редко стоит у плиты. Главное — использовать свежие продукты и соблюдать простую пошаговую инструкцию.
Что потребуется для приготовления
Основой блюда служит белый хлеб. Подойдёт нарезной батон, французский багет или тостовый хлеб. Даже немного подсохшие ломтики отлично подойдут — в процессе приготовления они становятся мягкими внутри и хрустящими снаружи.
Список ингредиентов:
– Хлеб белый — 8 кусочков
– Масло сливочное — 80 граммов
– Мёд натуральный — 4 столовые ложки
– Кунжут — 20 граммов
Дополнительно можно использовать корицу, ванильный сахар или молотый орех мускатный — они придадут гренкам пряный аромат и разнообразят вкус.
Пошаговая инструкция
Шаг 1. Подготовка хлеба
Каждый ломтик белого хлеба нужно разрезать пополам. Можно делать треугольники, прямоугольники или полоски — форма зависит только от предпочтений.
Шаг 2. Приготовление медово-масляной основы
В небольшой сковороде растапливают сливочное масло. К нему добавляют мёд и семена кунжута. Смесь нагревают на среднем огне, постоянно помешивая, пока мёд полностью не соединится с маслом и не образуется однородный сироп. Важно не перегревать — мед не должен кипеть.
Шаг 3. Пропитка хлеба
Подготовленные кусочки хлеба аккуратно окунаются в горячую смесь с помощью двух вилок или щипцов. Делать это нужно быстро, чтобы хлеб не размок, но успел впитать ароматную пропитку.
Шаг 4. Запекание
Пропитанные кусочки хлеба выкладываются на противень, застеленный пергаментной бумагой. Духовка разогревается до 200 градусов. Гренки запекаются примерно 15 минут до образования золотистой корочки. В процессе можно один раз перевернуть ломтики, чтобы они равномерно подрумянились с обеих сторон.
Шаг 5. Подача
Готовые сладкие гренки перекладываются на блюдо и немного остужаются. Их можно подавать тёплыми или полностью остывшими. Идеально сочетаются с чаем, травяными напитками, какао или кофе.
Если хочется добавить немного свежести, можно посыпать гренки цедрой апельсина или натёртым яблоком, а также подавать с ложкой натурального йогурта или фруктовым вареньем.
Почему стоит попробовать этот рецепт
Такой способ приготовления позволяет быстро утилизировать хлеб, который остался со вчерашнего дня. Кроме того, гренки получаются ароматными, с натуральной сладостью от мёда и легким ореховым оттенком благодаря кунжуту. Этот рецепт подойдёт тем, кто хочет заменить промышленную выпечку более полезной домашней альтернативой.
Гренки можно готовить заранее и хранить в герметичной ёмкости до трёх дней — они сохранят вкус и текстуру. Это отличный вариант для быстрого перекуса или дополнения к утреннему кофе.