Роскачество провело исследование марок сливочного масла и выявило, что в популярном продукте обнаруживается кишечная палочка вместе с растительными жирами, передает PRIMPRESS. Последнее исследование проводилось на сливочном масле, имеющем жирность 72,5%. Этот продукт является более доступной альтернативой маслу с высокой жирностью, равной 82,5%, и пользуется большой популярностью.
К сожалению, проведенное исследование выявило увеличение случаев подделок именно в этом сегменте. Из десяти протестированных образцов были выявлены примеси пальмового масла. Выяснилось, что 4 фальшивых бренда сливочного масла производятся в Московской области, а еще три - в Челябинской области. Не рекомендуется приобретать сливочное масло и из Волгоградской и Амурской областей, а также из Ставропольского края.
Одно из масел было помечено как "Сделано по ГОСТ из натуральных сливок", хотя лабораторный анализ выявил наличие растительных жиров в его составе. Это является однозначным обманом потребителя. Кроме того, в семи из этих брендов также обнаружена кишечная палочка.
Роскачество отмечает, что определить настоящее сливочное масло лишь по цене не всегда возможно. Например, одно из подделок было продаваемо по цене более 82 рублей за 100 граммов, что является довольно высокой стоимостью. Наилучшими брендами, согласно исследованию, являются "Домик в деревне", "Вкуснотеево", "Каждый день" и другие.